Segundo ano do Carpe Diem me faz lembrar como tudo começou, desde os porquês de fazer um blog até a criação e a prática. Não foi fácil e hoje estou muito feliz por dividir um pouco das minhas inspirações, artigos e alguns conceitos de vida plena e feliz, porque felicidade é isso mesmo, fazer o que se ama, apaixonar-se e transmitir positividade e boas idéias pelo mundo.
O Carpe Diem criado pelo filósofo romano Horácio em (65 a.C. – 8 a.C.)
“Carpe diem é parte da frase latina carpe diem quam minimum credula postero (literalmente: ‘aproveita o dia e confia o mínimo possível no amanhã’), extraída de uma das Odes, de Horácio (65 a.C. – 8 a.C.), e tem numerosas traduções possíveis: “colhe o dia” (tradução literal), “desfruta o presente”, “vive este dia”, “aproveita o dia” ou “aproveita o momento”. O poeta latino exorta sua interlocutora, Leucônoe, a desfrutar do prazer que a vida oferece, a cada momento. No contexto da decadência do Império Romano, a frase resumia o ideal horaciano, de origem estoico-epicurista, de aproveitar o que há de bom em cada instante, já que o futuro é incerto. Entretanto a frase é frequentemente repetida, com um sentido (inexato) de convite ao viver alegre e despreocupado.”[1]
Na sua época foi um ato corajoso dizer às pessoas que a vida deveria ser mais prazerosa, que a vida é para ser celebrada e deixar o menos possível para amanhã. Essa vertente filosófica continua a ter em sua essência a coragem de nos parar e pensar…mas o que é Carpe Diem?
O mais fantástico do Carpe Diem é que o conceito dessa vertente para mim pode ser diferente do seu e de outras pessoas. Carpe Diem é estar feliz, cuidar da mente e do corpo, exercita-se, amar e ser amado, cuidar com carinho de si mesmo e das pessoas que nos querem bem e sobretudo fazer o que gosta.
O Carpe Diem filosófico e poético nasceu em Roma (Itália) e o Carpe Diem Blog também nasceu na Itália com essa atmosfera de “Gioia de viver” (alegria em realizar e comemorar a vida). Hoje quero agradecer à todos que acompanham o blog e dizer que estou muito feliz em trazer para rede as últimas tendências e inspirações.
Assim como o Carpe Diem Blog está de aniversário no més de Dezembro, também celebramos Solstício de inverno, a chegada do inverno e o nascimento de Cristo. Estamos em uma época de fortes ligações com o espiritual, com a natureza e as ligações humanas. Nossos sentidos estão mais apurados, agradecemos com apertos de mãos, abraços e beijos. Gostamos de celebrar com boa comida e bebida e presentear pessoas queridas.
Então justo que nessa atmosfera festiva e aconchegante como um abraço, trouxe para o Carpe Diem Blog a receita de comemoração dos dois anos de Blog. É a receita de Cupcake Natalizio, é fácil e rápida. Além de ser um doce que combina com uma bela taça de café também serve como sobremesa acompanhada de uma linda taça de espumante ou licor.
Aproveita e já faz hoje mesmo para o Natal!!!
Tempo: 1h
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredientes
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– 3 ovos (claras e gemas separados)
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2/3 de xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
– 1/ 2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 1 colher (sopa) de essência de panetone
– Castanhas picadas e frutas cristalizadas para decorar
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cobertura
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
-3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
1.Separe as claras das gemas e na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga (pode ser substituído por óleo) por 3 minutos.
2. Adicione o leite, intercalado com a farinha, batendo até ficar homogêneo.
3. Junte a castanha, as frutas, o fermento, a essência e bata por mais 1 minuto.
4. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente com uma espátula.
5. Despeje em forminhas para cupcake de papel até atingir 2/3 da capacidade, e coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro.
6. Leve ao forno médio (180º C), por 25 minutos ou até aquecer e dourar levemente. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
7. Para a cobertura, misture ou água e a água quente até formar uma pasta. Se necessário, adicione mais água. Espalhe sobre os cupcakes, decore com castanhas e frutas e sirva.
Buon appetito!!!!
DESEJO UM BELÍSSIMO NATAL À TODOS E SINTAM SE FORTEMENTE ABRAÇADOS.
Referencia: [1]wikipédia
Carpe Diem blog 