Gastronomia

TORTA PORTUGUESA

Sabe aquele dia que dá vontade de fazer uma refeição prática, saborosa e nutritiva

Ou você vai receber visita, quer apresentar algo surpreendente em sabor e um visual bem colorido e não quer ficar cozinhando horas.

Então vem aqui comigo!

Para dias assim vou te dar uma sugestão muito fácil, gostosa e você não vai ficar horas na cozinha: É a torta portuguesa.

A torta portuguesa é muito saborosa, pois leva ingredientes à base de óleo de oliva, legumes, azeitonas, ovos e se preferir inclua queijo e presunto. Típico da dieta mediterrânea.

A massa é batida no liquidificador e sua textura fica fofinha e leve.

Asse em uma assadeira de aro removível, pois depois de desenformada e apresentada na mesa, ficará um encanto.

A torta portuguesa pode ser acompanhada nos dias quentes com uma salada refrescante ou nos dias frios com molhos quentes, cremes e sopinhas.

Fica excelente de qualquer jeito!

Vamos à receita!

INGREDIENTES PARA TORTA PORTUGUESA

▪️3 ovos

▪️1/ 4 de xícara de chá de óleo(dê preferência para o óleo de oliva)

▪️1 e 1/ 2 xícara de leite

▪️200 ml de creme de leite

▪️sal a gosto

▪️2 xícaras de chá de farinha de trigo

▪️1 colher de sopa de fermento em pó

▪️200 gr de queijo ralado ( muzzarela ou parmesão)

▪️150 gr de presunto

▪️1/ 2 xícara de milho verde

▪️1 /2 xícara de chá de cebola em rodelas finas

▪️3 ovos cozidos e fatiados

▪️azeitonas e orégano para finalizar

MODO DE PREPARO DA TORTA PORTUGUESA

ETAPA 1

Separe os ingredientes líquidos e sólidos.

ETAPA 2

Coloque no liquificador os ingredientes líquidos e bata.

ETAPA 3

Leve essa mistura líquida até os ingredientes sólidos e misture bem. Se preferir vá acrescentando a farinha no liquificador, aos poucos.

ETAPA 4

Coloque a massa em uma forma redonda com aro removível, intercalando massa e recheio.

Finalize com mais ingredientes de recheio

ETAPA 5

Leve a torta portuguesa para assar em forno a 180 graus por 30 minutos.

ETAPA 6

Espere um pouco para desenformar e sirva com saladas ou molhos.

Com certeza você vai surpreender a todos com esta receita de TORTA PORTUGUESA

BOM APETITE!


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